じゃがいもとしらすのきんぴら

材料（4人前）
・釜揚げしらす・・・60g
・じゃがいも・・・4個
・ごま油・・・大さじ1

A
・顆粒だしの素・・・小さじ1／2
・さとう・・・小さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1

1．じゃがいもは皮をむき、輪切りにしてから細めの千切りにする。5分ほど水にさらし、ザルに上げてよく水気をきっておく。

2．フライパンを熱してごま油をひき、1を半透明になるまで炒める。

3．2にしらすとAを加え、全体を炒め合わせる。