しらすのサンドイッチ

材料（4人前）
・サンドイッチ用食パン・・・8枚
・レタス・・・適量
・バター・・・適量
・粒マスタード・・・適量

A
・釜揚げしらす・・・60g
・かつおぶし・・・10g
・マヨネーズ・・・小さじ2
・しょうゆ・・・小さじ1

1．ボウルにAを入れてよく混ぜる。

2．食パンの片面にバターと粒マスタードを塗る。

3．2に1と、水気を切ったレタスをはさんでラップで包み、重石をのせて20分程おいてから食べる。